Jelai mutiara tidak hanya sangat sehat, tetapi juga lezat jika Anda tahu cara memasaknya dengan benar.
Itu perlu
- - jelai mutiara - 180 g;
- - zaitun - 100 g;
- - wortel - 1 buah;
- - seledri - 1 batang;
- - paprika merah - 1 buah;
- - minyak sayur - 2 sendok makan;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Panaskan 1 sendok makan dalam panci berdinding tebal. minyak. Letakkan sereal di sana, kecilkan api menjadi sedang dan goreng sampai harum. Kemudian tuangkan 500 ml air dan masak selama 50 menit dengan api kecil.
Langkah 2
Potong lada menjadi irisan, parut wortel di parutan kasar, potong bawang dan seledri menjadi kubus. Panaskan 1 sendok makan dalam wajan. mentega dan taruh sayuran di sana. Kurangi panas menjadi sedang - sayuran tidak boleh digoreng atau dibakar. Tumis sampai sayuran empuk.
Langkah 3
Taruh bubur yang sudah jadi dengan sayuran. Potong zaitun menjadi cincin dan tambahkan ke wajan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Hangatkan semuanya bersama-sama dan sajikan segera! Selamat makan!