Forshmak adalah hidangan ikan haring. Ini telah lama dianggap sebagai hidangan nasional Yahudi, meskipun awalnya disiapkan di Prusia Timur. Disajikan sebagai makanan pembuka sebelum makan utama.
Itu perlu
- Fillet herring asin - 0,5 kg,
- Telur ayam - 3 pcs.,
- Apel hijau - 1 pc.,
- Bawang - 1 pc.,
- Roti, premium - 3 potong,
- Minyak sayur mentah - 50 g,
- Hijau - beberapa ranting.
instruksi
Langkah 1
Telur rebus terlebih dahulu, dinginkan dan kupas. Rendam potongan roti dalam air. Kupas dan biji apel.
Langkah 2
Fillet herring, telur ayam kupas, cincang setengah apel. Putar potongan roti yang diperas dan setengah dari bawang ke massa total.
Langkah 3
Cincang halus sisa bawang dan apel dengan pisau.
Langkah 4
Campur semuanya dan tambahkan minyak sayur.
Langkah 5
Cincang halus sayuran dengan pisau, campur dengan massa herring.
Langkah 6
Forshmak sudah siap. Sajikan di piring terpisah atau olesi di atas roti, roti panggang, keripik, kentang rebus.
