Sup seafood sangat relevan saat ini, sehat dan mudah disiapkan. Sup cumi rendah kalori.
Itu perlu
- - 2 liter air;
- - 3 bangkai cumi-cumi;
- - 1 bawang besar;
- - 4 kentang sedang;
- - 2 siung bawang putih;
- -1 paprika;
- - 4 sdm. l. minyak sayur;
- - adas hijau, peterseli;
- - garam secukupnya;
- - 300 g crouton gandum.
instruksi
Langkah 1
Rebus cumi-cumi dalam air asin (tidak lebih dari 3 menit, jika tidak mereka akan menjadi "karet"). Dinginkan, kupas jika perlu, potong tipis-tipis. Masukkan kentang, potong tipis-tipis, ke dalam kaldu, masak selama 20 menit. Goreng bawang putih cincang halus dalam wajan panas dalam minyak sayur.
Langkah 2
Tambahkan bawang bombay setengah cincin, wortel cincang, dan paprika potong dadu. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Saat kentang sudah direbus, tambahkan tumisan, bumbu, cumi, garam dan rempah-rempah secukupnya ke dalam kaldu. Rebus selama 1-2 menit lagi. Sajikan sup panas dengan crouton gandum.
