Jamur goreng baik sebagai hidangan independen dan sebagai isian, misalnya, untuk pai. Tapi panekuk juga bisa diisi dengan jamur. Dengan menambahkan keju, krim, dan saus béchamel ke dalam isian, Anda bisa mendapatkan rasa hidangan yang sangat lembut.
Itu perlu
- - tepung terigu 100 gram
- - susu 150 ml
- - telur 2 buah.
- - mentega
- - jamur 200 gr
- - keju lunak 100 gr
- - Keju parmesan 70 gr
- - krim 150 ml
- - jeruk nipis 1 buah.
- - Saus behamel
- - garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Anda akan membutuhkan dua mangkuk kecil untuk membuat pancake. Dalam satu - kocok telur, yang kedua - campur susu dan tepung untuk mendapatkan konsistensi cair. Campurkan kedua campuran dan panggang beberapa pancake.
Langkah 2
Cuci dan kupas jamur dalam air yang diasamkan dengan jus lemon. Giling mereka dan goreng dalam mentega selama 10 menit, tambahkan sedikit garam.
Langkah 3
Tambahkan keju Parmesan parut dan jamur goreng ke dalam saus béchamel yang sudah jadi.
Langkah 4
Pada setiap panekuk yang sudah jadi, letakkan sepotong keju lunak dan kemudian isiannya. Gulung pancake ke dalam tabung dan letakkan di atas loyang. Taburi makanan yang dipanggang dengan krim yang dicampur dengan sisa isian, taburi dengan bagian kedua keju Parmesan dan masukkan piring ke dalam oven selama setengah jam. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 170-180 derajat.
Langkah 5
Saat pancake siap, sajikan panas.
