Casserole yang sangat mudah disiapkan. Meskipun persiapannya mudah, ternyata sangat enak dan memuaskan. Hewan peliharaan pasti akan menghargai usaha Anda.
Itu perlu
- • Kepala kembang kol putih, besar - 1, 3 kg;
- • Daging cincang (daging sapi, babi, dan kalkun) - 700 g;
- • Wortel - 1 buah;
- • Bawang - 1 buah;
- • Siung bawang putih - 2 buah;
- • Telur ayam - 3 pcs;
- • Keju - 100 g;
- • Krim asam - 100 g;
- • Yoghurt alami tanpa aditif - 80 g;
- • Rempah-rempah, merica dan garam - sesuai dengan keinginan Anda;
- • Air gas (mineral) - 2 liter;
- • Minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Kupas, bilas dan parut wortel. Lipat ke dalam mangkuk transparan kecil.
Langkah 2
Tambahkan wortel parut halus ke daging cincang dan aduk. Wortel harus didistribusikan secara merata ke seluruh daging cincang. Biarkan daging cincang yang dihasilkan dengan wortel selama sepuluh menit untuk "bernafas".
Langkah 3
Kupas kulit bawang dan potong bagian yang rusak. Cuci dan potong dengan pisau. Pastikan untuk memotong, bukan menggulir dengan penggiling daging. Kupas bawang putih, potong dengan bawang putih tekan. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay ke daging cincang.
Langkah 4
Aduk daging cincang agar bawang merah dan bawang putih merata di atasnya. Tambahkan telur, bumbu (termasuk garam dan merica) ke daging cincang. Aduk daging cincang tanpa menggunakan alat listrik, menggunakan sendok biasa dan dengan tangan ditambah air dingin.
Langkah 5
Rebus air mineral dengan gas dalam panci. Saat air mendidih, bagi kembang kol menjadi kuntum. Tempatkan kembang kol dalam air mendidih dan masak selama 20 menit.
Langkah 6
Siapkan loyang dan oven tempat Anda berencana memasak hidangan ini. Panaskan oven, bawa suhu di dalamnya menjadi 220 derajat. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam cetakan dengan dasar keramik dan dinding samping yang dapat dilepas. Kocok cetakan sedikit agar minyak menyebar ke seluruh bagian bawahnya. Masukkan daging cincang ke dalamnya.
Langkah 7
Letakkan perbungaan kubis rebus di atas daging cincang, tekan sedikit. Perbungaan kubis harus diatur secara merata di seluruh area daging.
Langkah 8
Campur krim asam dengan yogurt dan keju parut. Kocok campuran ini dengan blender. Lapisi daging cincang dengan kembang kol dengan saus yang dihasilkan. Tempatkan hidangan casserole yang sudah disiapkan ke dalam oven. Panggang selama 55 menit.
