Permen "Oranye" berasal dari Prancis. Makanan penutup ini tidak biasa dan sederhana pada saat yang sama karena manisan buah jeruk yang dilapisi dengan cokelat. Saya sarankan Anda memasak kelezatan yang begitu lezat dan bahkan sehat.
Itu perlu
- - oranye - 4 buah;
- - air - 0,5 liter;
- - gula - 3 gelas;
- - cokelat pahit - 400 g;
- - vanila;
- - kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Dengan jeruk, lakukan ini: cuci bersih, kupas kulitnya dan potong-potong. Jika buahnya memiliki kulit yang tipis, maka Anda bisa melakukannya sedikit berbeda, yaitu memotong jeruk menjadi irisan, lalu mengeluarkan ampasnya dengan pisau.
Langkah 2
Ambil panci dan tuangkan air ke dalamnya. Tambahkan gula, vanila, dan kayu manis ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama dan nyalakan api. Saat sirup gula mendidih, tambahkan kulit jeruk, potong-potong, ke dalam sirup gula. Campuran harus dimasak sampai kerak transparan. Tambahkan sedikit air jika perlu, jika tidak akan terbentuk karamel kental.
Langkah 3
Jika kulit jeruk sudah bersih, tata dan taburi dengan gula. Beri mereka satu hari untuk benar-benar kering.
Langkah 4
Tempatkan cokelat hitam cincang dalam panci. Nyalakan api dan lelehkan cokelat sampai menjadi massa yang homogen. Celupkan kulit jeruk kering ke dalam massa yang meleleh dan masukkan ke dalam freezer untuk mengeras. Permen Oranjet sudah siap!
