Jamur susu adalah butiran putih kecil (diameter 5 - 6 mm pada tahap awal pengembangan) dan merupakan produk interaksi ragi dan batang asam laktat. Minuman yang ia hasilkan memiliki komposisi kimia yang unik, yang sangat melampaui sifat kefir biasa dan, dengan penggunaan teratur, mampu menyembuhkan (dan mencegah) banyak penyakit.
instruksi
Langkah 1
Minuman yang diperoleh dengan bantuan jamur susu memiliki sifat unik. Ini mengembalikan mikroflora usus, menekan bakteri pembusuk dan patogen, mempromosikan penghapusan logam berat, mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, menghaluskan reaksi alergi, dll. Proses mendapatkan penyembuhan kefir tidak sulit, meskipun jamur itu sendiri membutuhkan perhatian dan perawatan yang konstan.. Sekali sehari, jamur susu dituangkan dengan susu. Setelah 17 - 20 jam, kefir yang sudah jadi dikeringkan, jamur dicuci dan dituangkan lagi dengan susu.
Langkah 2
Namun, untuk menjaga jamur susu dalam keadaan aktif secara biologis untuk waktu yang lama, mis. sehat dan mampu menghasilkan minuman yang berharga, diperlukan aturan perawatan tertentu. Jangan tutup toples jamur susu. Jamur adalah organisme hidup dan membutuhkan oksigen, jika tidak maka akan mati.
Langkah 3
Tuangkan susu suhu kamar di atas jamur. Rebus dan dinginkan "susu hidup" sebelum digunakan.
Langkah 4
Gunakan toples kaca untuk menampung susu jamur. Anda hanya bisa mencucinya dengan soda.
Langkah 5
Jangan biarkan wadah terkena cahaya. Temukan tempat yang gelap tapi hangat untuk itu. Pada suhu di bawah 17 derajat, jamur dapat berkembang.
Langkah 6
Selalu tiriskan kefir yang dihasilkan tepat waktu dan bilas jamur susu dengan air pada suhu kamar, jika tidak jamur bisa mati. Jika Anda perlu pergi selama 2 - 3 hari, masukkan jamur ke dalam toples 3 liter, isi dengan setengah susu dan air, taruh di tempat yang hangat. Minuman yang dihasilkan cocok untuk penggunaan luar.
Langkah 7
Jangan menggunakan benda logam dalam proses merawat jamur, itu bisa sakit.
Langkah 8
Buang biji-bijian besar secara berkala, karena kosong di dalam dan sama sekali tidak berguna.
Langkah 9
Jika jamur susu Anda sakit (lendir atau bau asam yang tidak sedap, rasa minuman telah berubah), Anda masih dapat mencoba untuk menyimpannya. Cuci jamur dalam larutan asam salisilat atau borat 5%, lalu keringkan. Buang biji-bijian yang sakit.
Langkah 10
Jika Anda ingin istirahat lama, tetapi pada saat yang sama melestarikan jamur susu, maka Anda harus merawatnya, seperti sebelumnya, jika tidak maka akan mati. Namun, ada informasi (tidak diverifikasi) bahwa jamur susu dapat dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang. Setelah pencairan, itu mulai berfungsi secara normal dalam beberapa hari. Namun, perlu ditekankan sekali lagi bahwa 'ini bukan informasi yang diverifikasi.
