Salad kembang kol adalah hidangan lezat dan ringan yang akan menarik bagi pecinta camilan sayuran. Salad ini dapat disiapkan sepanjang tahun tanpa mengorbankan anggaran keluarga.
Itu perlu
- - 250 g kembang kol (sayuran segar dan beku cocok);
- - 1 mentimun berukuran sedang;
- - 3 sdm. l. Jagung Kaleng;
- - 100 g yogurt alami;
- - 2 sdm. l. wijen;
- - beberapa tangkai dill;
- - 1 sendok teh. l. jus lemon;
- - 1 sendok teh. l. minyak sayur (disarankan untuk menggunakan minyak zaitun, tetapi, karena tidak untuk semua orang, penambahan minyak bunga matahari cukup dapat diterima);
- - 1 siung bawang putih;
- - garam dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama, rebus air dalam panci. Buang kembang kol ke dalam cairan mendidih dan rebus sayuran selama 5 menit.
Langkah 2
Ketika waktu yang ditentukan habis, tangkap kubis, dinginkan, bongkar menjadi perbungaan kecil.
Langkah 3
Cuci mentimun, buang bagian yang tidak bisa dimakan, potong setengah cincin tipis.
Langkah 4
Masukkan biji wijen ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya tanpa minyak dan goreng selama beberapa menit. Masukkan produk ke dalam mangkuk terpisah, kombinasikan dengan jus lemon dan mentega.
Langkah 5
Tambahkan yogurt alami, bawang putih cincang, dan adas cincang halus ke komposisi yang dihasilkan. Aduk semuanya dengan seksama - ini adalah saus salad kembang kol.
Langkah 6
Dalam mangkuk yang nyaman, gabungkan makanan siap saji: kembang kol dan mentimun, tambahkan jagung ke sayuran. Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 7
Sebelum disajikan, salad kembang kol harus diinfuskan selama seperempat jam. Setelah itu hidangan bisa dimakan.
