Krupuk lezat dengan bawang dan jamur ini menyerupai pasties dengan isian jamur - ternyata cukup asli. Untuk resepnya, Anda bahkan bisa mengambil acar jamur.
Itu perlu
- - 2, 5 gelas tepung;
- - 1 gelas air mendidih;
- - 300 g agaric madu;
- - 5 bawang;
- - 5 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh garam, gula.
instruksi
Langkah 1
Aduk garam dan gula dalam segelas air mendidih, tuangkan dalam minyak sayur, tambahkan tepung yang diayak. Uleni adonan lembut dari komponen ini, taruh di tempat yang hangat selama 40 menit agar adonan bernafas dan beristirahat.
Langkah 2
Gulung setengah dari adonan jadi menjadi lapisan besar, itu harus sangat tipis. Sekarang sebarkan lingkaran bawang pada adonan pada jarak 2 sentimeter dari satu sama lain.
Langkah 3
Ambil jamur madu, Anda bisa mengambil yang segar dan acar. Goreng jamur terlebih dahulu (bahkan yang diasinkan), taruh di atas bawang, harus utuh - terlihat sangat indah. Sekarang gulung adonan lapisan kedua, tutupi lapisan pertama dengan bawang dan jamur. Pilih gelas dengan diameter yang sesuai, potong lingkaran di sepanjang kontur bawang dengannya, sehingga Anda mendapatkan crumpet yang rata.
Langkah 4
Goreng donat dengan bawang dan jamur dalam minyak sayur dalam jumlah besar (panaskan terlebih dahulu). Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan yang menyenangkan. Setelah itu, segera taruh donat yang sudah jadi di atas serbet kertas agar minyak berlebih terkuras darinya. Hidangan ini bisa langsung disajikan panas, atau bisa juga menunggu hingga agak dingin agar lebih mudah disantap.
