Anggur telah dikenal sejak zaman kuno. Tetapi hanya pada abad kesembilan belas, ketika para ilmuwan mempelajari komposisi kimianya, ia secara resmi diberi status obat. Di Eropa, bahkan arah baru dalam pengobatan telah terbentuk - ampelotherapy - pengobatan dengan buah anggur. Dan di Perancis, Grape Cure Federation dibuka.
Vitamin dan banyak lagi
Khasiat buah anggur yang bermanfaat tidak terbatas pada keberadaan vitamin saja. Meskipun ada lebih dari cukup vitamin dalam produk ini. Ini mengandung vitamin C, vitamin A dan hampir seluruh kelompok B. Ini juga mengandung vitamin E, PP dan beta-karoten.
Selain itu, anggur kaya akan unsur makro dan mikro. Ini mengandung kalsium, kalium, magnesium, fosfor, belerang, besi, tembaga, seng, yodium, mangan, klorin dan elemen lainnya.
Ini juga mengandung asam organik: glukonat, tartarat, malat, sitrat, suksinat dan oksalat. Selain itu, buah beri ini mengandung pektin, yang menghilangkan logam berat dari tubuh.
Aplikasi
Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, anggur direkomendasikan untuk inti. Ini juga diindikasikan untuk anemia, karena zat besi yang terkandung di dalamnya meningkatkan kadar hemoglobin.
Karena kandungan asam organik, gula dan selulosa, anggur adalah pencahar dan tonik untuk perut dan seluruh saluran pencernaan.
Asam juga menjelaskan efek ekspektoran dari buah beri ini. Buah anggur memudahkan untuk memisahkan dahak dan batuk. Mereka direkomendasikan untuk pengobatan bronkitis, sakit tenggorokan dan radang selaput lendir hidung.
Antioksidan yang dikandungnya memblokir kolesterol dan membersihkan pembuluh darah. Mengambil anggur membuatnya lebih mudah untuk menahan stres dan aktivitas fisik.
Namun "rahasia" utama popularitas anggur adalah fruktosa dan glukosa yang terkandung di dalamnya. Gula di dalamnya segera memasuki aliran darah, melebarkan pembuluh darah dan mempercepat metabolisme. Oleh karena itu, pada abad terakhir, orang Prancis mengobati banyak penyakit berbeda dengan anggur di federasi anggur mereka.
Dan pada abad ini, para ilmuwan kembali mempelajari anggur dan menemukan zat yang menarik di dalamnya - resveratrol, yang merupakan antioksidan kuat. Kali ini kita hanya membahas tentang anggur merah. Jika Anda memberi makan kulit Anda dengan anggur merah selama sebulan, produksi sel kulit baru meningkat sebesar 24%. Sekarang anggur digunakan tidak hanya secara internal, tetapi juga secara eksternal, untuk mencegah penuaan dan secara ajaib meremajakan kulit.
Anggur yang bermanfaat, seperti obat apa pun, memiliki kontraindikasi. Dilarang untuk maag (karena mengandung banyak asam) dan orang yang rentan terhadap obesitas (anggur adalah produk berkalori sangat tinggi). Karena kandungan asamnya, dokter gigi menyarankan untuk menyikat gigi atau berkumur dengan air setelah makan anggur, karena asam adalah katalis untuk kerusakan gigi.
