Makanan penutup stroberi ringan akan memberi Anda suasana musim semi. Kombinasi krim keju dan jeli stroberi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- - 0, 5 sdm. Sahara;
- - 0, 5 sdm. tepung;
- - 2 telur.
- Untuk krim:
- - 300 gram keju krim;
- - 100 ml krim;
- - 2 telur;
- - 100 gram gula pasir;
- - 1 sendok teh gula vanila.
- Untuk jeli:
- - 500 g stroberi;
- - 2-3 jeruk;
- - 140 g gula;
- - 30 g agar-agar;
- - 0,7 liter air;
- - sejumput asam sitrat.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung, aduk. Olesi loyang dengan mentega, taruh adonan dan panggang pada suhu 180 ° C selama 10-15 menit. Dinginkan.
Langkah 2
Aduk keju dengan gula, tambahkan krim, telur, aduk lagi. Tambahkan gula vanila ke dadih. Letakkan krim di atas biskuit dingin dan panggang pada suhu 180 ° C selama 25-30 menit. Dinginkan.
Langkah 3
Mulai membuat jeli. Rendam gelatin dalam air dingin hingga mengembang. Rebus sirup gula dalam air, tambahkan kulit jeruk. Tambahkan gelatin bengkak ke sirup panas. Tambahkan jus jeruk dan asam sitrat setelah gelatin benar-benar larut. Dinginkan massa.
Langkah 4
Sendok stroberi di atas krim dingin. Tuang jeli dingin di atas stroberi dan dinginkan kue selama 6-8 jam.
