Sup dhal India populer tidak hanya di tanah airnya, tetapi juga di Eropa dan Amerika. Hidangan panas ini memiliki penampilan yang cerah dan rasa pedas.
Itu perlu
- - 1/2 sdt. cabai giling
- - 1/2 sdt. Kunyit
- - 2 siung bawang putih
- - 1 kg tomat kalengan
- - 500 ml kaldu
- - 1 kepala bawang
- - jus lemon
- - 1 sendok teh. lentil merah
- - 1 mentimun
- - garam
- - lada hitam giling
- - rempah segar
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Cincang bawang putih dan bawang bombay secara menyeluruh dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan semua bumbu yang diperlukan - cabai, lada hitam, kunyit. Goreng campuran selama 5 menit.
Langkah 2
Pindahkan campuran bawang ke panci kecil. Tuang kaldu dan tomat cincang halus. Bilas lentil dalam air dingin dan tambahkan ke campuran utama 10 menit setelah mendidih.
Langkah 3
Saat lentil empuk, tambahkan jus lemon dan bumbu cincang ke dalam sup. Bumbui dengan garam secukupnya, jika perlu. Dhal dapat dibumbui dengan krim asam sebelum disajikan. Tempatkan sedikit mentimun cincang di setiap piring.
