Kekurangan vitamin D dalam tubuh tidak hanya dapat menyebabkan gangguan metabolisme dan fungsi beberapa kelenjar, tetapi juga mengurangi penyerapan beberapa zat aktif biologis lainnya oleh usus. Ini dapat diambil dalam kapsul, atau diperoleh dengan cara yang lebih menyenangkan - dalam proses makan makanan tertentu atau berjemur.
Makanan yang mengandung vitamin D
Rata-rata kebutuhan orang dewasa untuk vitamin D adalah 2,5 mcd per hari. Kira-kira jumlah ini terkandung dalam 100 g ikan dan beberapa makanan laut. Bertengger, halibut, tuna, mackerel, herring, dan, tentu saja, hati ikan kod sangat kaya di dalamnya. Ada juga banyak vitamin D dalam minyak ikan, rasa tidak enak yang bisa sedikit ditutupi dengan mengoleskannya di atas roti hitam, menambahkan sedikit garam dan memakannya dengan bawang hijau.
Produk susu berlemak juga memperkaya tubuh dengan vitamin ini: keju cottage buatan sendiri, keju, mentega, dan krim alami. Jauh lebih sedikit vitamin D dalam susu. Untuk mendapatkan zat ini, juga sangat bermanfaat untuk mengonsumsi telur, terutama yang mentah. Dari produk daging, hanya hati sapi yang kaya akan vitamin D.
Sedangkan untuk produk herbal, hanya sedikit yang mampu memperkaya tubuh dengan vitamin ini. Serpihan gandum, kentang dan beberapa rempah, termasuk jelatang, daun dandelion, ekor kuda dan alfalfa, dianggap sebagai yang terdepan dalam kandungannya. Dan penelitian terbaru menunjukkan bahwa vitamin D juga dapat diperoleh dari kedelai. Perlu diketahui bahwa vitamin D yang dihasilkan oleh tumbuhan kurang optimal bagi tubuh manusia dibandingkan dengan hewani atau diperoleh dari air susu ibu.
Sinar matahari sebagai sumber vitamin D
Salah satu konsumsi bahan makanan yang kaya vitamin D, seseorang tidak bisa melakukannya. Faktanya adalah bahwa zat ini diproduksi oleh tubuh itu sendiri dalam jumlah yang cukup di bawah pengaruh sinar matahari. Apalagi dalam jumlah yang lebih banyak bagi pemilik kulit putih. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk berjemur dari waktu ke waktu, sebaiknya di pagi dan sore hari. Benar, lebih baik melakukan ini di alam atau di tempat-tempat dengan ekologi yang relatif bersih. Karena polusi udara, beberapa spektrum sinar yang bertanggung jawab untuk produksi vitamin ini tidak dapat ditembus.
Manfaat vitamin D
Vitamin D diperlukan untuk semua orang, tetapi sangat penting bagi seorang anak. Kekurangannya dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan, penurunan kadar hemoglobin dalam darah, penyakit menular yang sering terjadi dan bahkan rakhitis. Anak-anak kecil mendapatkan vitamin D dari air susu ibu mereka, tetapi pada saat yang sama juga sangat penting untuk berjalan dengan bayi di udara segar setiap hari.
Juga, vitamin D diperlukan untuk memperkuat email gigi dan jaringan tulang, menormalkan tingkat fosfor dalam tubuh, fungsi normal kelenjar pituitari, tiroid dan kelenjar adrenal. Pembentukan dan kekuatan kerangka yang benar tergantung padanya.
