Makaroni adalah makaroni versi Perancis. Di Prancis, ini sangat populer - makaroni dijual bahkan di McDonald's.
Itu perlu
- - 3 putih telur
- - 40 gr gula pasir
- - 150 gr gula icing
- - 100 gr kacang almond giling
- - sejumput garam
- - 1 sendok teh. jus lemon
- - 1 sachet cat makanan
- Krim:
- - 120 gr mentega lunak
- - 6 sdm. susu kental rebus
instruksi
Langkah 1
Tuang kacang, cat makanan, dan gula icing ke dalam cangkir, aduk.
Langkah 2
Kocok protein dingin, jus lemon, dan garam dengan mixer hingga massa berlipat ganda. Tambahkan gula dalam dua lintasan dan terus kocok hingga halus.
Langkah 3
Pindahkan protein ke dalam cangkir, tambahkan sedikit campuran gula-kacang, campur semuanya.
Langkah 4
Tambahkan gula dengan kacang dalam porsi sedang, uleni adonan. Protein akan mengendap, massa akan terlihat seperti cairan.
Langkah 5
Lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan kue berukuran sedang, berdiameter sekitar 5 cm, di atas selembar dengan kantong kue.
Langkah 6
Biarkan tortilla di atas meja selama 40 menit hingga kering. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 15-20 menit.
Langkah 7
Sementara kue di atas loyang mendingin, siapkan krimnya. Kocok mentega lunak, tambahkan susu kental rebus dan aduk hingga rata.
Langkah 8
Lumasi kue yang sudah dingin dengan krim, tutup dengan kue kedua dan tekan perlahan agar krimnya keluar sedikit.
Langkah 9
Letakkan kue di atas piring dan dinginkan selama 12 jam.
