Apakah benar-benar mungkin membuat makanan penutup Prancis yang terkenal tanpa krim kental? Tentu! Buktikan sendiri dengan mencoba resep ini!
Itu perlu
- Untuk 8 porsi:
- - 1 liter yogurt tawar;
- - 2 buah vanili;
- - 10 kuning telur;
- - 150 g gula icing;
- - 100 gr gula merah.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 100 derajat. Dalam mangkuk mixer, campur kuning telur dengan gula bubuk. Potong pod vanilla dan tambahkan isinya ke dalam campuran. Campur secara menyeluruh.
Langkah 2
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dibagi dan panggang selama 45 menit. Kesediaan mudah ditentukan: makanan penutup harus dipegang di tepinya, tetapi goyang di tengahnya. Dinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar, dan kemudian setidaknya selama 3 jam di lemari es.
Langkah 3
Blot bagian atas makanan penutup dengan serbet kertas dan taburi dengan gula merah dalam lapisan tipis. Kami memanaskan panggangan secara maksimal dan meletakkan krim di bawahnya sampai terbentuk kerak karamel (semuanya tergantung pada panggangan Anda, tetapi saya tidak merekomendasikan meninggalkan oven!). Jika makanan penutup Anda tetap dingin di bagian dalam, tetapi telah memperoleh kerak panas yang renyah - Anda melakukan pekerjaan dengan sempurna!
