Jika Anda menyukai makanan pembuka yang mudah dan cepat disiapkan, terlihat cantik di meja pesta dan cocok untuk makan malam sehari-hari, maka Anda harus memperhatikan salad alpukat.
yang akan dijelaskan di bawah ini, disukai oleh hampir semua orang. Masaknya sangat cepat, tetapi rasanya segar dan tidak biasa, Anda ingin makan dan makan. Untuk menyiapkan camilan yang luar biasa ini, Anda perlu:
- alpukat - 1 pc. (pilih buah yang lebih keras agar tidak "berantakan" di salad);
- ikan merah asin ringan (trout, salmon) - 200 g;
- tomat, tomat ceri direkomendasikan - 6-8 pcs.;
- mentimun berukuran sedang - 2 buah;
- satu ikat sayuran: peterseli atau adas;
- setengah lemon dan mayones untuk saus.
Kami akan mulai menyiapkan salad dengan alpukat dan salmon (trout) dengan menyiapkan sayuran. Jadi, cuci tomat ceri di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong sayuran menjadi 4 bagian, buang bagian yang tidak bisa dimakan dan letakkan di mangkuk yang dalam. Omong-omong, salad sangat enak disajikan di piring transparan. Ini akan menjadi sangat cerah dan akan menghiasi meja.
Sekarang cuci mentimun, potong ekornya dan potong sayuran menjadi kubus kecil. Potong ikan merah, jika memiliki kulit dan kulit, untuk fillet. Kemudian potong menjadi potongan-potongan sedang, jangan digiling terlalu banyak, ikan harus terasa enak di salad.
Bilas sayuran di bawah air mengalir, keringkan dan potong sekecil mungkin. Ngomong-ngomong, Anda bisa melakukannya tanpa peterseli dan adas, tetapi sayuran cocok dengan ikan asin dan memberi hidangan pembuka rasa yang sangat segar.
Alpukat ditambahkan terakhir ke salad. Pilihan terbaik adalah memotong produk sebelum disajikan, karena alpukat menjadi gelap dengan sangat cepat dan kemudian tidak terlihat menarik. Cuci buah, potong menjadi 2 bagian, buang tulangnya dengan hati-hati, lalu gunakan satu sendok teh untuk menghilangkan ampas alpukat dari kulitnya. Potong mangsa Anda menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan mentimun. Kocok semua bahan dalam mangkuk. Peras jus setengah lemon, bumbui dengan mayones, tetapi tidak terlalu berminyak. Taburkan beberapa herbal untuk kecantikan sebelum disajikan.
Sedikit tip, jika Anda menyiapkan salad alpukat di atas meja pesta, Anda bisa mengoleskannya di sisa kulit alpukat. Benar, untuk ini perlu sangat hati-hati membuang ampas buah, agar tidak merusak kulit. Ini akan memberi Anda pompa yang terlihat alami yang terlihat sangat indah.
