Pancake emas cocok dengan ayam goreng. Camilan hangat yang enak untuk seluruh keluarga. Sajikan ayam goreng dan pancake dengan kentang tumbuk yang lembut dan empuk.
Itu perlu
- - 300 g jagung beku;
- - 100 gram tepung;
- - 2 telur;
- - 4 sdm. sendok susu;
- - 4 fillet dada ayam;
- - 3-4 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - daun marjoram (oregano) untuk hiasan;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan jagung dalam mangkuk tahan oven dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan dan dinginkan. Kocok tepung, telur dan susu secara terpisah dalam mangkuk, tambahkan jagung, bumbui dengan garam dan merica, dan uleni adonan.
Langkah 2
Taburkan garam dan merica yang sudah dibumbui di atas potongan fillet dada ayam. Tepung ini didistribusikan dengan sempurna ke seluruh daging, menghasilkan kerak renyah yang lezat. Panaskan setengah minyak sayur dalam wajan dan goreng fillet ayam, tulang dalam tepung, selama 12-15 menit, balikkan sekali, sampai matang. Sisihkan dan tutup.
Langkah 3
Cuci panci dan taruh kembali di atas api. Tambahkan sedikit minyak sayur. Tambahkan 3-4 sendok makan adonan jagung untuk membentuk pancake. Panggang sampai bagian atasnya matang. Balikkan pancake dan masak selama 2 menit lagi.
Langkah 4
Bagi fillet ayam suam-suam kuku dan panekuk jagung di 4 mangkuk. Hiasi dengan daun marjoram sebelum disajikan.
