Pancake adalah hidangan asli Rusia, dipuja oleh anak-anak dan orang dewasa. Namun, sayangnya, tidak setiap ibu rumah tangga bisa memasak pancake yang subur dan lezat dengan sempurna. Ada banyak resep untuk hidangan ini, tetapi pertama-tama Anda perlu belajar cara memasak pancake klasik.
Itu perlu
- susu (2 gelas)
- telur (2 buah)
- tepung (1, 5 gelas)
- gula (50 gram, 1/4 cangkir)
- garam (1 sejumput)
- cuka 9% (1 sendok makan)
- soda (3/4 sendok teh)
- minyak bunga matahari untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, campur telur dengan gula dan garam, lalu kocok.
Langkah 2
Tambahkan bahan-bahan berikut: susu, tepung, soda cuka. Kami mencampur. Adonan pancake harus kental, maka tidak akan menyebar di atas wajan. Lebih baik biarkan adonan meresap selama 1-2 jam, jika kali ini tidak ada, maka tidak apa-apa.
Langkah 3
Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari. Jangan menambahkan banyak minyak, karena pancake akan menjadi terlalu berminyak. Kami menyebarkan adonan dengan satu sendok makan, menggoreng pancake dengan api sedang. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Hidangan kami sudah siap. Dapat disajikan untuk sarapan dengan krim asam, selai atau madu. selai nyata! Selamat makan.
