Ada banyak resep untuk memasak acar dan acar tomat. Tapi yang satu ini hanya unik. Setelah memasak tomat sekali, Anda tidak akan pernah berpisah dengan resep ini. Mengapa? Karena keluarga Anda tidak akan membiarkan Anda melakukannya. Mereka akan bertanya berulang kali.
Itu perlu
- - tomat 1 kg
- - garam 1 sendok makan per 1 liter air
- - 2 kepala bawang putih
- - 1 wortel
- - seikat peterseli
- - 2 liter air
- - Daun salam
- - lada, kacang manis
instruksi
Langkah 1
Untuk mengasinkan tomat dengan cara sederhana ini, Anda membutuhkan isian. Siapkan sebagai berikut. Bawang putih harus dibongkar menjadi irisan, dikupas dan digosok di parutan halus. Kupas wortel, cuci dan gosok di parutan kasar. Cuci peterseli, potong halus. Campur semuanya dalam wadah terpisah.
Langkah 2
Cuci tomat merah dan coklat yang kuat secara menyeluruh dan potong bagian atasnya. Isi tomat dengan campuran bawang putih, wortel, peterseli. Untuk mengasinkan tomat, Anda harus memasukkannya ke dalam panci enamel atau kaca or
Langkah 3
Rebus dua liter air, tambahkan dua sendok makan garam. Kemudian tambahkan daun salam dan kacang polong. Tunggu sampai airnya hangat dan tuangkan di atas tomat. Itu harus benar-benar menutupi sayuran. Maka Anda perlu menutupi tomat dengan piring datar dan menekannya dengan beban berat.
Langkah 4
Biarkan panci dengan tomat pada suhu kamar selama sehari. Setelah waktu ini berlalu, masukkan tomat ke dalam lemari es. Mereka siap digunakan dalam sehari. Anda dapat mengasinkan tomat dengan cara yang sederhana dan lezat ini dalam berbagai ukuran. Mereka akan memasak dengan indah dan mendiversifikasi hidangan di meja Anda.
