Potongan roti yang renyah dan pedas sulit ditolak. Sajikan di piring hangat dengan selada dan kentang goreng.
Itu perlu
- - 8 potong paha, fillet paha (tanpa kulit);
- - 1 cabai merah tanpa biji;
- - satu siung bawang putih;
- - 30 gram tepung;
- - 30 g biji wijen;
- - 1 sendok teh saus jahe;
- - 1 sendok teh. sesendok kecap asin;
- - 1 sendok teh minyak wijen;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus cabai merah dan haluskan siung bawang putih.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan potongan ayam di piring dangkal. Dalam toples, campur jahe dan kecap, cabai cincang, bawang putih yang dihancurkan, dan minyak wijen. Tuangkan di atas ayam dan gulingkan daging dengan baik ke dalam campuran saus.
Langkah 3
Campurkan tepung dan biji wijen di piring dan gulingkan potongan ayam ke dalam campuran sampai benar-benar tertutup tepung dan biji wijen.
Langkah 4
Panaskan minyak dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tambahkan potongan ayam dan goreng, balik, selama 6 menit, sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
Langkah 5
Pindahkan potongan ayam tumis ke loyang. Tutup dengan foil dan masak dalam oven selama 15 menit. Lepaskan foil dan masak selama 15 menit lagi, sampai jus bening keluar dari ayam saat ditusuk. Hidangan bisa disajikan panas atau dingin.
