Supermarket menawarkan banyak pilihan jus sayuran dan buah. Namun, jus buatan sendiri yang baru dibuat akan lebih bermanfaat bagi keluarga Anda daripada jus olahan industri.
- Pilih buah dan sayuran terbaik, matang dan sehat untuk jus, tanpa jejak busuk dan ketidaksempurnaan lainnya, cuci bersih dengan air mengalir.
- Gunakan enamel, gerabah atau gelas, pisau dan sendok stainless steel. Asam dalam jus bereaksi dengan aluminium dan besi yang tidak terlindungi di dalam peralatan masak.
- Kirimkan buah yang sudah disiapkan ke juicer segera untuk mencegah oksidasi dan hilangnya kualitas nutrisi dan rasa.
- Tambahkan batang dan daun sayuran ke dalam jus, mereka kaya akan vitamin dan mineral.
- Saat membuat jus buah jeruk, gunakan pulp putih bagian dalam, yang kaya akan bioflavonoid.
- Beberapa tetes jus lemon akan membantu mempertahankan warna alami jus dan memperlambat proses oksidasi.
- Jika Anda ingin jus Anda mempertahankan serat dan serat yang sehat, gunakan blender alih-alih juicer.
- Minum jus dalam waktu satu jam setelah membuatnya, atau simpan di lemari es dengan tutup tertutup rapat untuk menghindari paparan udara. Atau, bekukan segera setelah dimasak dan minum segera setelah mencair.
- Jus mengandung gula dan asam organik, yang memicu kerusakan email gigi, jadi lebih baik encerkan jus dengan air dan minum melalui sedotan. Atau, setelah minum jus, bilas mulut Anda dengan air.
- Selama diet untuk menurunkan berat badan, berikan preferensi untuk jus sayuran dengan tambahan sayuran hijau, dan dengan eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan, Anda harus menolak jus dan sayuran mentah dan buah-buahan.
