Kue isi pisang ini memiliki cita rasa yang luar biasa dan cukup nikmat. Kue seperti itu dapat mengesankan tamu mana pun, dan sangat mudah disiapkan.
Itu perlu
- 1 sendok teh. tepung
- 1/4 sdt panili
- 200 g keju cottage non-kering
- 4 pisang
- 1 sendok teh. Sahara
- 4 butir telur
- 200 gram krim asam
- 4-5 st. sendok makan gula
- selai opsional
instruksi
Langkah 1
Pertama, panggang biskuit. Pisahkan putih dari kuningnya. Tuang putihnya ke dalam wadah besar, dan kuningnya ke wadah terpisah. Pertama, kocok putihnya dengan blender, tambahkan gula perlahan satu sendok sekaligus. Kemudian tambahkan vanillin. Saat gula habis, campuran protein seharusnya berubah menjadi warna putih kental. Selanjutnya, tambahkan kuning telur, kocok tanpa henti. Saat semuanya dikocok, kami melanjutkan ke tepung. Saring melalui saringan, sebaiknya 2 kali. Tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan, aduk dengan sendok dari atas ke bawah.
Langkah 2
Kami memanaskan oven hingga 190-200 derajat. Olesi cetakan secara bebas dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya. Kami memasukkannya ke dalam oven selama 20-25 menit. Perhatian: jangan membuka oven saat memanggang. Jika tidak, biskuit akan jatuh dan menjadi keras. Setelah waktu berlalu, matikan oven, tetapi jangan buka lagi selama 5 menit.
Langkah 3
Agar tidak membuang waktu saat biskuit dipanggang, kami menyiapkan isiannya. Kami mengambil keju cottage dan diuleni dengan baik dengan garpu. Tambahkan 3-4 sendok makan krim asam dan setengah pisang. Kalahkan semuanya dengan seksama. Potong separuh pisang lainnya menjadi irisan.
Langkah 4
Potong biskuit menjadi 3 bagian, namun agar lebih mudah, segera pisahkan adonan sebelum dipanggang dan panggang setiap biskuit dalam bentuk terpisah. Olesi setiap biskuit dengan selai, lalu dadih, dan taruh pisang di atasnya. Kami ulangi sampai biskuit terakhir. Lumasi biskuit terakhir dengan cara yang sama dengan massa dadih atau kocok 50 g krim asam dengan 1 sdm. Sahara. Jangan lupa untuk mengolesi pinggirannya juga. Kue dapat didekorasi dengan buah atau cokelat parut.
