Jika Anda menyukai ikan haring dan ingin membuat salad darinya, maka Anda tidak perlu membatasi diri pada "mantel bulu" yang terkenal itu. Anda dapat menyiapkan hidangan luar biasa yang jauh lebih mudah disiapkan daripada banyak salad, dan sama sekali tidak kalah dengan rasanya.
Itu perlu
- - Ikan haring - 1 buah;
- - Kentang besar - 2 buah;
- - Wortel - 1 buah;
- - Bawang - 1 pc.;
- - Telur ayam - 2 pcs.;
- - Bawang hijau - 0,5 ikat;
- - Mayones Provencal - 2 sdm. l. dengan slide;
- - Lada hitam giling - 2-3 sejumput;
- - Garam - 2-3 sejumput.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang dan wortel, masukkan ke dalam panci berisi air, didihkan dan masak di kulitnya pada suhu sedang sampai empuk. Setelah itu, tiriskan air dan dinginkan sayuran. Celupkan telur ayam ke dalam panci atau sendok terpisah dan masak dalam air asin selama 10 menit setelah mendidih.
Langkah 2
Potong kepala dan ekor ikan haring. Buka perut dengan pisau dan kupas isi perut dan lapisan hitam. Lepaskan kulit dan tonjolan sambil menggunakan jari Anda untuk mengambil tulang sebanyak mungkin. Potong ikan haring menjadi potongan-potongan kecil, singkirkan lubang yang tersisa.
Langkah 3
Kupas kentang dan wortel dan potong menjadi kubus kecil. Kupas telur ayam dan cincang halus. Lepaskan sekam dari bawang dan bagi menjadi setengah cincin tipis.
Langkah 4
Pindahkan herring cincang, kentang, bawang, telur, dan wortel ke mangkuk salad, campur, tambahkan lada hitam dan garam dan bumbui dengan mayones. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang.
