Daging lezat yang menggoda dengan aromanya yang luar biasa. Ayam bisa diganti ayam atau kalkun. Alih-alih thyme, Anda bisa menggunakan herba kering apa pun yang Anda suka. Nasi atau kentang cocok sebagai lauk. Bahan-bahan yang terdaftar akan membuat 6 porsi.
Itu perlu
- • 1 kg ayam;
- • 400 g tomat;
- • 150 g bawang bombay;
- • 5 tangkai thyme;
- • 300 ml anggur putih setengah kering;
- • Lada;
- • Garam;
- • Minyak zaitun atau minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Anak ayam harus dipotong menjadi dua. Jika Anda menggunakan ayam, Anda harus memotongnya menjadi 4-6 bagian.
Langkah 2
Potong bawang dengan halus. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil yang sama.
Langkah 3
Taruh wajan di atas api, tuangkan minyak dan masukkan ayam untuk digoreng. Hal ini diperlukan untuk menggoreng di kedua sisi. Tambahkan bawang bombay dan tomat. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan daun thyme dan tutup. Rebus selama 50 menit dengan api kecil. Selama pemadaman, Anda tidak perlu membuka tutupnya dan mengaduknya.
Langkah 4
Setelah 50 menit, buka tutupnya, tambahkan beberapa sendok makan anggur dan terus didihkan selama 5 menit. Hidangan yang sudah jadi disajikan panas.
