Acar tuna dalam tomat memiliki rasa yang tidak biasa dan sangat digemari oleh para pecinta ikan.
Itu perlu
- - fillet tuna (700 g);
- - bawang (4 bawang sedang);
- - pasta tomat (3 sendok makan);
- - cuka sari apel (6 sendok makan);
- - minyak sayur (7 sendok makan);
- - paprika merah (1/2 sdt);
- - lada hitam (1/2 sdt);
- - gula (1/2 sendok makan);
- - garam (1/2 sdt).
instruksi
Langkah 1
Potong fillet tuna, kupas dari kulit dan tulangnya, potong-potong dan rebus dalam air asin selama 20-25 menit. Keluarkan potongan dari air dan biarkan dingin. Lalu kami melapisi setiap bagian dengan pasta tomat.
Langkah 2
Sementara fillet sedang disiapkan, kami membuat rendaman tuna, terdiri dari minyak sayur, cuka sari apel, garam, lada hitam dan merah, daun salam cincang. Semua bumbu ini tercampur rata.
Langkah 3
Kami mengupas bawang dari kulitnya. Potong menjadi cincin tipis yang indah.
Langkah 4
Kami memasukkan tuna yang sudah dimasak ke dalam wadah atau toples yang nyaman, menggesernya dengan onion ring. Isi dengan bumbu marinasi.
Langkah 5
Kami menempatkan wadah dengan acar tuna di lemari es selama 12 jam.
Langkah 6
Kami mengeluarkan cincin tuna dan bawang dari rendaman. Taruh di piring dan hiasi dengan bumbu.
