Siapa bilang kebab hanya terbuat dari daging? Saya sarankan Anda memasaknya dari jamur - champignon.
Itu perlu
- - champignon - 300 g;
- - paprika manis - 1 buah;
- - daun bawang (hanya bagian putihnya) - 1 batang;
- - kecap - 2 sendok makan;
- - bumbu garam masala - 0,5 sendok teh.;
- - minyak sayur - 4 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Dengan jamur, lakukan hal berikut: bilas sampai bersih lalu potong memanjang menjadi 2 bagian dengan ukuran yang sama. Potong lada menjadi potongan-potongan kecil, setelah mengeluarkan inti. Pertama-tama bagilah daun bawang menjadi 2 bagian memanjang, lalu potong menjadi irisan kecil.
Langkah 2
Champignon shashlik, seperti yang lainnya, harus diasinkan. Untuk melakukan ini, pindahkan jamur ke mangkuk bersama dengan paprika dan daun bawang. Tuang minyak sayur, kecap, dan garam masala ke dalam campuran sayuran. Campur semuanya dengan seksama dan dinginkan selama 60 menit.
Langkah 3
Setelah waktu berlalu, angkat acar sayuran. Sekarang mulailah merangkai secara bergantian pada tusuk sate kayu, lalu jamur, lalu merica, lalu daun bawang. Ingatlah untuk merendam tusuk sate dalam air selama 10 menit sebelum digunakan. Panggang sayuran yang ditusuk selama 3 menit di setiap sisi. Kebab Champignon sudah siap!
