Pepaya adalah rasa eksotis yang sangat sehat. Sayangnya, belum terasa enak di Rusia. Jika Anda masih menyukainya, maka saya sarankan membuat kue yang sangat empuk dan enak darinya.
Itu perlu
- - bubur pepaya - 200 g;
- - telur - 1 pc.;
- - tepung - 1, 5 cangkir;
- - minyak zaitun - 4 sendok makan;
- - mentega - 70-100 g;
- - baking powder - 1 sendok teh;
- - soda - 0,25 sendok makan;
- - gula - 5 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Dengan bubur pepaya, lakukan hal berikut: Tempatkan dalam mangkuk blender dan potong-potong. Jika perangkat ini tidak tersedia, maka Anda cukup memarutnya di parutan terbesar. Tempatkan massa yang dihasilkan di atas saringan dan letakkan mangkuk kecil di bawahnya - ini akan mengalirkan kelebihan jus.
Langkah 2
Setelah mengocok telur ayam, tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kocok massa yang dihasilkan, lalu masukkan ke dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Campur semuanya dengan baik sampai halus.
Langkah 3
Untuk massa minyak telur yang dihasilkan, tambahkan daging buah cincang, serta tepung terigu yang sebelumnya diayak bersama dengan baking powder melalui saringan. Campur semuanya sampai konsistensi homogen, Anda harus mendapatkan adonan yang sangat lembut, sedikit berair dan tidak lengket di tangan Anda. Jika jumlah tepung yang ditentukan tidak cukup untuk Anda, maka Anda dapat menambahkannya lebih banyak, tetapi jangan berlebihan.
Langkah 4
Sobek potongan berukuran sedang dari adonan yang sudah jadi, gulung dengan rolling pin dalam bentuk kue, yang ketebalannya satu setengah sentimeter, dan potong berbagai bentuk darinya menggunakan cetakan khusus.
Langkah 5
Tempatkan perkamen di atas loyang dan letakkan gambar yang dipotong dari adonan lunak di atasnya agak jauh satu sama lain. Kirim mereka ke oven pada 180 derajat selama 20-30 menit. Ini adalah waktu yang cukup untuk membuat kue pepaya.
Langkah 6
Keluarkan makanan manis yang dipanggang dari oven, dinginkan, lalu tambahkan penyedap rasa, misalnya, dengan gula bubuk, jika diinginkan. Kue pepaya sudah siap!
