Telur ayam adalah produk makanan yang berharga. Mereka mengandung sejumlah besar nutrisi, vitamin, mineral. Karoten memberikan warna kuning jingga pada kuning telur. Dari telur ayam, Anda tidak hanya bisa memasak telur orak-arik biasa, tetapi juga hidangan asli lainnya.
Itu perlu
-
- Dengan makanan laut:
- udang - 150g;
- kepiting kalengan - 1 kaleng;
- telur - 5 buah.
- Telur isi:
- telur - 5 buah;
- bawang - 1 buah;
- mustard - 1 sendok teh;
- krim asam - 1 sendok makan.
- Telur dadar dengan kubis:
- kubis putih - 100g;
- telur - 5 buah.
- Faberge:
- kulit telur - 5 buah;
- paprika manis - 1 buah;
- kacang polong kalengan - 1b;
- daging - 100g;
- kaldu - 200 ml;
- agar-agar - 10g.
- Gulungan:
- daging - 400g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 6 buah.
instruksi
Langkah 1
Dengan makanan laut. Rebus udang dalam air asin, kupas dan goreng dalam minyak sayur. Tiriskan kepiting kalengan dan cincang halus. Tempatkan dalam wajan. Kocok telur, garam dan merica. Tambahkan susu dan taburi dengan makanan laut. Tuang hidangan jadi dengan jus lemon dan taburi dengan bumbu cincang.
Langkah 2
Telur isi. Kupas bawang dan cincang halus. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mentega. Telur rebus, dinginkan dan kupas. Potong dan keluarkan kuningnya. Potong dan campur dengan bawang goreng, mustard dan krim asam. Campur campuran secara menyeluruh dan isi protein. Hiasi dengan setangkai rempah segar.
Langkah 3
Telur dadar dengan kubis. Potong kol putih dan campur dengan telur kocok. Tuang campuran ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng di kedua sisi.
Langkah 4
Faberge. Ambil sebutir telur, hati-hati buat lubang kecil di dasarnya. Kosongkan isinya. Cuci dan keringkan cangkangnya. Untuk kenyamanan, Anda bisa meletakkannya di baki telur. Potong ham menjadi kubus. Tiriskan cairan dari kacang polong kalengan. Ambil paprika manis dari beberapa warna, potong kecil-kecil. Tempatkan makanan siap saji di cangkangnya. Kemudian tuangkan kaldu dengan gelatin terlarut. Mendinginkan. Saat gelatin mengeras, kupas. Letakkan di atas piring dan hiasi dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
Langkah 5
Gulungan. Masukkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Tambahkan telur mentah dan aduk. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Oleskan secara merata ke cling film. Rebus beberapa telur. Dinginkan dan kupas. Letakkan telur di tengah lapisan daging cincang dan bungkus dalam gulungan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat hingga matang. Potong piring menjadi irisan dan sajikan. Hiasi dengan rempah segar.
