Anda bahkan bisa membuat pai ceri yang enak dengan buah beri beku! Pai dibuat di atas adonan rapuh yang lembut dengan isian ceri manis. Buat orang yang Anda cintai bahagia!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- Tepung - 190 gr
- Mentega - 90 gr
- Krim asam - 90 ml
- Gula - 40 gr
- Baking powder - 2/3 sdt
- Garam - 1/4 sdt
- Untuk mengisi:
- Ceri beku diadu - 430 gr
- Krim asam - 140 ml
- Gula - 90 gr
- Tepung / s - 2 dan 1/2 sdm.
- Vanillin - 1/2 sdt
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari kulkas agar lembut. Kemudian ayak tepung untuk adonan ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan dengan baking powder dan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.
Langkah 2
Ambil 40 gram gula dan 90 ml krim asam, campur bahan-bahan ini secara menyeluruh dengan mentega lunak. Tuang tepung dan baking powder ke dalam campuran ini sedikit demi sedikit. Uleni adonan yang lembut.
Langkah 3
Olesi loyang bundar dengan irisan mentega dan taburi tepung. Gulung adonan yang dihasilkan dan masukkan ke dalam cetakan, membentuk sisi-sisinya. Pada tahap ini, atur oven ke panaskan terlebih dahulu pada suhu 190 ° C.
Langkah 4
Pertama-tama bebaskan ceri untuk isian dari biji dan tiriskan jusnya. Campur bahan untuk isian: krim asam, gula, vanilin atau gula vanila, tepung. Alih-alih tepung, Anda bisa menggunakan 2 sendok makan tepung. Maka isiannya akan lebih padat dan tidak terlalu empuk.
Langkah 5
Tempatkan ceri tanpa jus dalam cetakan di atas adonan yang sudah disiapkan. Tuang krim asam di atas kue dan ratakan dengan sendok. Tempatkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang pai ceri sampai empuk, sekitar 25 menit. Saat kue sudah dingin, taburi dengan gula icing dan potong-potong.
