Apel adalah buah sehat yang mengandung banyak vitamin. Mereka dapat dimakan baik segar maupun setelah perlakuan panas dalam bentuk selai, manisan dan kolak.
Itu perlu
-
- Apel 1,5 kg
- Air 1 liter
- Gula 125 gram
- Asam lemon
- Pisau
- Kulit lemon
- Kayu manis
instruksi
Langkah 1
Jadi, sebelum memasak kolak apel, Anda perlu mempersiapkannya. Sedikit asamkan air dingin dalam panci dengan asam sitrat. Hal ini untuk menghindari pencoklatan buah.
Langkah 2
Cuci apel hingga bersih, lalu potong buah menjadi 6-8 bagian, buang inti dan masukkan potongan ke dalam air yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Tuang gula ke dalam panci lain, encerkan dengan air panas, dan setelah gula larut, masukkan potongan apel ke dalam larutan yang dihasilkan.
Langkah 4
Didihkan kolak, kecilkan api dan didihkan selama 10-15 menit. Apel harus direbus perlahan. Periksa apel secara berkala untuk memastikan tidak terlalu matang.
Langkah 5
Setelah apel lunak, matikan kompor dan tambahkan kulit jeruk dan kayu manis ke dalam kolak. Tutup panci dengan rapat dengan penutup dan biarkan diseduh selama 15 menit. Kompot sudah siap.
