Pistachio akan menjadi makanan penutup yang sangat lezat dan orisinal! Dan tidak butuh waktu lama untuk menyiapkan kue pistachio.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 1 gelas;
- - mentega - 170 gram;
- - krim asam 20% lemak - 1/2 cangkir;
- - pati - 1/4 cangkir;
- - pistachio cincang dan digiling - masing-masing 1/2 cangkir;
- - empat telur;
- - segelas gula;
- - sekantong gula vanila;
- - baking powder - 1 sendok makan.
- Untuk krim yang Anda butuhkan:
- - krim dengan kandungan lemak 33% - 1 gelas;
- - krim asam country lemak - 1 gelas;
- - gula icing - 1 gelas;
- - pistachio cincang - 1 gelas.
- Untuk glasir, ambil:
- - mentega - 70 gram;
- - Cokelat pahit Babaevsky - 2 batang;
- - susu - 3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Kocok krim asam, mentega, gula dan putih vanilin. Tambahkan telur ayam sambil dikocok. Ayak pati, tepung dan baking powder, campur dengan pistachio yang sudah disiapkan (setengah gelas pistachio harus digiling, setengah gelas lagi harus dicincang cukup kasar). Aduk campuran tepung dalam porsi ke campuran mentega, aduk dengan sendok dari bawah ke atas.
Langkah 2
Panggang biskuit sampai empuk pada suhu 180 derajat. Jika Anda memiliki slow cooker, masak di sana dengan alas anti lengket selama satu setengah jam.
Langkah 3
Siapkan krim. Kocok krim asam, krim, gula bubuk. Tambahkan pistachio, aduk. Anda dapat menambahkan beberapa tetes pewarna makanan atau jus peterseli ke dalam krim untuk membuatnya berwarna hijau.
Langkah 4
Dinginkan biskuit yang sudah jadi, potong menjadi tiga kue, lapisi dengan krim.
Langkah 5
Siapkan icing. Untuk melakukan ini, lelehkan potongan cokelat dalam bak air. Didihkan susu dan mentega, tambahkan cokelat, aduk, angkat. Diamkan selama sekitar tiga menit. Kemudian kocok dan diamkan lagi - frosting akan mulai mengental. Tuangkan di atas sisi dan atas kue pistachio. Hiasi dengan pistachio dan buah segar.
