Ada banyak resep untuk membuat salad dari jamur, tetapi salah satu yang paling enak adalah salad acar jamur susu dan babi.
Itu perlu
- - jamur susu acar;
- - Bawang;
- - Babi;
- - wortel;
- - minyak sayur;
- - Bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Ambil daging babi, cairkan dan potong menjadi kubus tipis, yang panjangnya sekitar tiga atau empat sentimeter.
Langkah 2
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, nyalakan. Saat minyak mendidih, tambahkan daging cincang dan goreng sampai empuk. Tidak perlu memberi garam pada daging.
Langkah 3
Jamur susu acar harus dibilas dengan air dan dipotong menjadi kubus yang sama dengan daging. Bisa sedikit lebih kecil. Mereka juga perlu digoreng dalam wajan dengan minyak panas.
Langkah 4
Bilas dan kupas bawang dan wortel, potong halus (wortel dapat diparut di parutan kasar) dan goreng dengan cara yang sama seperti yang Anda lakukan dengan daging babi dan jamur. Ingatlah bahwa meskipun sayuran digoreng bersama, bawang bombay membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, jadi Anda harus meletakkannya di wajan terlebih dahulu.
Langkah 5
Campurkan semua bahan goreng dalam mangkuk yang dalam dan tunggu sampai dingin. Setelah itu, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih di sana, atau Anda bisa melakukannya tanpa bawang putih. Anda tidak perlu mengisi salad dengan apa pun, karena sudah ada cukup minyak sayur di dalamnya.
