Dalam terjemahan dari bahasa Polandia, buah manisan berarti - buah yang dimasak dengan gula. Manisan buah-buahan dapat digunakan baik sebagai kelezatan independen maupun untuk menghias hidangan lainnya.
Cuci semangka dan makan dengan senang hati, tetapi dari kulitnya yang tersisa dalam jumlah besar, Anda bisa memasak manisan buah-buahan. Produknya ternyata tidak biasa, rasa asli semangka tidak bisa ditebak. Manisan buah-buahan dapat digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan untuk makanan penutup.
Untuk melakukan ini, potong kulit semangka yang tebal, singkirkan kulit hijau tua. Keraknya sendiri dipotong kecil-kecil atau kubus. Sangat menarik bagi anak-anak untuk membuat manisan buah dari kulit semangka dengan memotongnya dengan pemotong kue. Memasak suguhan bisa menyenangkan. Selanjutnya, potongan kerak perlu dituangkan dengan air dan direbus selama 10-15 menit. Kemudian lipat kerak dalam saringan dan dinginkan dengan air. Biarkan airnya mengalir.
Kemudian kami menyiapkan sirup di mana manisan buah akan dimasak. Untuk melakukan ini, ambil 1,2 kg gula dan 2 gelas air (500 ml). Didihkan sirup, masukkan 1 kg kerak ke dalamnya. Dibutuhkan 5-7 menit untuk memasak. Selanjutnya, matikan dan biarkan dingin.
Manisan kulit semangka dimasak dalam 4-5 resepsi dengan berdiri dari 10 hingga 12 jam. Pada akhir proses ini, 3 g asam sitrat ditambahkan. Manisan buah-buahan dibuang ke saringan dan sirup dibiarkan mengalir.
Buah manisan yang sudah jadi harus diletakkan di atas permukaan yang rata (di atas nampan). Camilan manis buatan sendiri harus benar-benar kering. Manisan buah disimpan dengan baik dalam stoples kaca untuk waktu yang lama. Dalam hal ini, bank harus ditutup rapat.
