Ikan trout panggang adalah hidangan yang aman, mudah dan cepat disiapkan. Selain itu, ikan yang lezat ini tidak perlu dimuliakan dengan apa pun, tetapi tetap kami akan memasaknya dengan thyme dan jeruk, dan menyajikannya dengan wortel.
Itu perlu
- Per porsi:
- - 300 g fillet ikan trout;
- - 1 wortel;
- - 1 jeruk;
- - thyme, garam, merica bubuk.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ikan trout di bawah air dingin, gosok dengan merica dan garam.
Langkah 2
Kupas satu wortel sedang, potong dadu. Kupas jeruk, keluarkan semua film. Jangan buru-buru membuang kulitnya - potong tipis-tipis. Juga potong irisan jeruk dengan pisau tajam agar tidak kehilangan banyak jus.
Langkah 3
Taruh setengah kulit jeruk dan wortel di piring tahan panas, taburi dengan thyme. Letakkan sepotong fillet ikan di atasnya. Jika potongannya besar, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Tempatkan irisan jeruk, sisa kulit ikan dan taburi dengan thyme lagi.
Langkah 4
Panggang trout di atas bantal wortel selama 25-30 menit pada suhu oven 200 derajat. Fillet ikan dimasak dengan cepat, selama waktu ini wortel tidak akan punya waktu untuk menjadi lunak sampai akhir dan akan renyah dengan enak. Sajikan panas.
