Donat yang sangat lezat dan empuk dengan jamur pasti akan disukai oleh keluarga dan teman Anda. Isi jamur hutan memberi hidangan rasa dan aroma yang luar biasa. Camilan ini sangat cocok untuk camilan sore hari.
Itu perlu
- Donat dengan jamur dan kubis:
- - 270 ml susu;
- - 7 gelas tepung;
- - 1 kg jamur;
- - 4 sdt ragi;
- - 2 sdm. gula pasir;
- - kepala kubis kecil;
- - 2, 5 sdt garam;
- - 300 ml air;
- - 2 kepala bawang;
- - 5 sdm. minyak sayur;
- - bumbu sesuai selera anda.
- Donat dengan jamur dan keju:
- - 230 g champignon;
- - 260 ml tepung;
- - 170 g keju keras;
- - 260 ml susu;
- - 4 butir telur;
- - 120 gram mentega;
- - 4 sendok makan minyak sayur;
- - merica, garam sesuai selera.
- Donat dengan jamur dan soba:
- - 300 g jamur apa pun;
- - 120 g soba;
- - 2 kepala bawang putih;
- - 170 gram tepung;
- - 2 gelas kefir;
- - 1 buah. Bawang;
- - 120 g keju lunak;
- - 4 sendok makan minyak sayur;
- - 2 gram baking powder;
- - 1, 5 sdm. garam;
- - 1, 5 sdt Sahara;
- - sedikit adas.
instruksi
Langkah 1
Donat dengan jamur dan kubis
Cuci bawang bombay, kupas dan cincang halus. Selanjutnya, panaskan minyak sayur dalam wajan, taruh bawang di sana dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian cairkan jamur dan potong dadu kecil, lalu kirim ke wajan dengan bawang. Tuang sedikit air. Masak mereka sampai cairannya menguap. Kupas kubis, potong dan tuangkan ke dalam massa total. Taburi semuanya dengan bumbu dan garam, masak selama 8 menit lagi. Tambahkan air dan didihkan selama sekitar 4 menit. Isinya ternyata.
Langkah 2
Sibuk membuat adonan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung, mentega, dan ragi. Kemudian garam dan tambahkan gula, tuangkan semuanya dengan segelas air mendidih. Biarkan adonan curam dan mulailah membentuk donat. Tambahkan isian ke setiap donat. Panaskan minyak di wajan terpisah dan masukkan donat ke dalamnya. Goreng mereka tidak lebih dari satu menit di kedua sisi. Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja. Di atas kue kering, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.
Langkah 3
Donat dengan jamur dan keju
Cairkan jamur, keringkan sedikit. Kemudian cincang halus. Parut keju di parutan sedang. Bilas peterseli dan potong. Panaskan minyak sayur dalam wajan, taruh jamur di sana. Masak mereka selama sekitar 7 menit. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentega, susu, dan garam.
Langkah 4
Didihkan cairan yang dihasilkan dan tambahkan tepung. Aduk hingga rata dan tambahkan telur, garam dan merica. Kemudian tuangkan keju dan bumbu ke dalam jamur. Panaskan oven hingga 190 ° C, olesi loyang dengan minyak. Bulatkan donat, masukkan isiannya. Panggang selama sekitar 17 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Donat dengan jamur dan soba
Cuci, kupas dan potong bawang. Cairkan jamur dan potong halus. Goreng kedua komponen dalam wajan (olesi wajan dengan minyak sayur terlebih dahulu). Parut keju di parutan sedang, bilas bumbu dan potong-potong. Rebus soba sampai matang. Kemudian campur dengan kefir, tambahkan garam, gula pasir. Tuang baking powder, bumbu dan keju. Tambahkan semua isi wajan dan tepung ke adonan jadi, campur semuanya dengan hati-hati.
Langkah 6
Bentuk donat, tambahkan isian ke dalamnya. Goreng dalam minyak sayur selama sekitar 2 menit. Jika ternyata sangat berminyak, letakkan di atas serbet agar kelebihan lemak diserap. Dinginkan makanan yang sudah jadi dan sajikan. Atas permintaan Anda, soba bisa diganti dengan nasi.
