Pancake tropis enak. Buah-buahan, lemon Kurdi buatan sendiri, stroberi - semuanya cocok satu sama lain. Anda pasti akan mendiversifikasi sarapan atau makan siang Anda sehari-hari dengan pancake seperti itu.
Itu perlu
- - 1 gelas tepung;
- - 1 gelas susu;
- - 1 gelas air;
- - 4 butir telur;
- - 2 pisang, 2 lemon;
- - 4 sdm. sendok gula merah;
- - 4 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 2 sdm. sendok tepung, gula, mentega;
- - garam, baking powder, stroberi.
instruksi
Langkah 1
Kocok dua telur dengan 1 sendok teh garam dan 1 sdm. sendok gula, tambahkan susu dan air. Tambahkan segelas tepung dan 2 sendok makan pati, kocok. Tuang 2 sdm. sendok makan minyak sayur, campur - adonan pancake sudah siap.
Langkah 2
Untuk panekuk pertama, tambahkan beberapa tetes minyak ke wajan. Tuang adonan bagian pertama. Goreng setiap panekuk sampai agak kecoklatan di kedua sisinya.
Langkah 3
Kupas kulit dari lemon. Potong setiap lemon menjadi dua, peras jusnya, tambahkan setengah gelas air ke jus.
Langkah 4
Kocok 2 sisa telur ke dalam mangkuk, tuangkan jus lemon dan air, kocok. Tambahkan gula secukupnya - lebih baik menggunakan gula merah untuk Kurdi. Bawa campuran di atas api kecil sampai mengental. Massa harus menyerupai puding. Tambahkan 50 g mentega, aduk, angkat dari kompor, dinginkan krim-kurd.
Langkah 5
Kupas pisang, potong lingkaran, taruh di atas pancake, lipat setiap pancake menjadi segitiga. Gerimis dengan lemon curd, hiasi dengan stroberi segar. Pancake tropis dengan buah dan lemon curd siap disajikan.
