Bawang mengkilap cocok dengan semur. Saya sarankan Anda mencoba memasak hidangan yang luar biasa ini. Dibutuhkan sekitar satu jam untuk memasak. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - fillet babi - 700 g;
- - set bawang - 300 g;
- - pasta tomat - 1 sdm. aku.;
- - minyak sayur - 4 sdm. aku.;
- - gula - 1 sdt;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada merah giling - 1 sdt;
- - lada hitam giling - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Menyiapkan daging. Bilas fillet babi dengan air, keringkan sedikit, potong-potong berukuran sedang.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur di atas wajan dan goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Kemudian tambahkan 100 ml air panas, garam, tambahkan lada merah dan hitam. Rebus daging dengan api kecil, tutup selama 30 menit.
Langkah 3
Kupas set bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Taburkan gula pada bawang dan aduk. Saat gula telah meleleh, masukkan bawang bombay ke dalam panci berisi daging. Didihkan selama 15 menit di bawah tutup tertutup.
Langkah 4
Tambahkan pasta tomat ke daging, aduk, tambahkan air panas (agar semua bahan terendam air) dan didihkan campuran selama 5 menit setelah mendidih. Taruh beberapa daging dan bawang di piring saji, hiasi dengan rempah segar. Hidangan sudah siap!
