Hati ayam, sayuran, dan bir yang lezat - bahan-bahan ini membuat daging panggang yang enak! Dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam keluarga atau makan malam. Bagaimanapun, semua orang akan puas dan puas.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 1 kg hati ayam;
- - 2 bawang bombay;
- - 5 siung bawang putih;
- - 2 wortel;
- - 2 daun salam;
- - 2 acar mentimun;
- - 250 ml bir ringan;
- - 3 kentang;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh. sesendok kecap asin;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas hati ayam, goreng dalam wajan kering. Tambahkan sesendok minyak sayur, sedikit kecoklatan.
Langkah 2
Potong wortel dan acar yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan, bawang menjadi cincin tipis. Tambahkan sayuran ke hati, garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 20 menit.
Langkah 3
Tuang bir ringan panas ke dalam hati ayam.
Langkah 4
Potong kentang menjadi irisan, tambahkan ke rebusan. Tambahkan bawang putih, lavrushka, kecap, didihkan bersama selama 40 menit. Sajikan sayur jantung ayam panggang dengan bir panas.