Senang rasanya bangun di pagi hari ketika aroma pancake segar dari dapur menggelitik lubang hidung Anda. Anda dapat menikmati beberapa kue bahkan jika Anda tetap berpegang pada diet sehat. Cobalah untuk tidak makan panekuk panas, biarkan agak dingin saat Anda memulai marafet pagi Anda.
Itu perlu
-
- Goreng dengan susu kental:
- tepung (3 gelas);
- susu kental (2 gelas);
- telur (3 buah);
- gula pasir (0,5 gelas);
- soda (0,5 sdt);
- minyak sayur (1 sdm. sendok);
- garam secukupnya.
- Pancake wortel:
- tepung (1, 5 gelas);
- telur (3 buah);
- wortel segar (500 g);
- garam dan gula secukupnya;
- minyak sayur (1 sdm. sendok).
- Goreng labu:
- labu mentah (300 g);
- semolina (1 gelas);
- susu (1, 5 gelas);
- telur (4 buah);
- minyak sayur (1 sdm. sendok);
- garam dan gula sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Siapkan wajan terpisah untuk memanggang pancake dan gorengan. Panci besi cor adalah yang terbaik. Pancake renda dan panekuk kenyal seperti itu tidak bisa dimasak dengan Teflon.
Langkah 2
Buat adonan pancake menggunakan salah satu resep.
Langkah 3
Pancake mengental: Ukur jumlah tepung yang dibutuhkan ke dalam mangkuk. Tuang yogurt di atasnya. Aduk rata dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Tambahkan telur, gula pasir dan mentega. Larutkan baking soda dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam adonan. Campur adonan.
Langkah 4
Pancake Wortel: Cuci wortel dan kupas. Gosokkan pada parutan halus. Tambahkan telur, minyak, garam, gula dan tepung. Aduk campuran wortel dengan pengocok sampai semua bahan merata di atas adonan.
Langkah 5
Labu goreng: Kupas labu dan bijinya. Parut atau potong kecil-kecil. Tempatkan dalam sendok, tuangkan sedikit susu dan didihkan. Giling massa dengan blender dalam kentang tumbuk.
Langkah 6
Pisahkan putih dan kuningnya. Kocok putihnya. Tambahkan kuning telur ke dalam pure. Tuang semolina, gula, garam di sana. Tuang sisa susu dan minyak sayur. Aduk putih telur kocok dengan hati-hati. Menggerakkan. Biarkan adonan selama satu jam untuk membuat semolina membengkak.
Langkah 7
Tempatkan wajan di atas api. Letakkan semangkuk adonan di sebelahnya. Ambil sendok yang dalam atau sendok kecil.
Langkah 8
Tuang minyak sayur ke dalam wajan panas. Panaskan.
Langkah 9
Jangan mengaduk adonan yang sudah dimasak. Sendok di atasnya dengan sendok dan letakkan di minyak panas. Saat Anda melihat pancake sudah kecoklatan di tepinya, balikkan dengan spatula dan panggang sampai empuk.
Langkah 10
Sajikan pancake dengan selai, krim asam, mentega cair, madu.
