Sup Kacang Mint Krim Dengan Ham

Sup Kacang Mint Krim Dengan Ham
Sup Kacang Mint Krim Dengan Ham

Daftar Isi:

Sup kacang mint krim dengan ham ternyata sangat aromatik! Sup ini disajikan hangat, tetapi bahkan dingin, rasanya tidak hilang. Sebagai aditif, Anda dapat menambahkan makanan apa pun yang Anda inginkan - bacon goreng, crouton, keju parut, dan banyak lagi!

Sup kacang mint krim dengan ham
Sup kacang mint krim dengan ham

Itu perlu

  • - 150 g krim asam;
  • - 100 g ham Parma;
  • - 50 ml minyak zaitun;
  • - 20 g mint segar;
  • - 1/2 kg kacang polong segar beku;
  • - 1/2 l kaldu sayuran;
  • - 1 sendok teh merica bubuk;
  • - garam.

instruksi

Langkah 1

Potong ham menjadi irisan tipis, goreng dengan merica dalam minyak zaitun. Kerak emas harus terbentuk. Keringkan di atas handuk kertas.

Langkah 2

Rebus air dalam panci, beri garam, masukkan segenggam daun mint, lalu kirim kacang hijau. Masak bersama selama 2 menit. Selama waktu ini, bintik-bintik akan menjadi lebih lembut, tetapi tidak akan kehilangan warna.

Langkah 3

Tiriskan air ke dalam mangkuk terpisah, kirim kacang polong dengan mint ke blender, tambahkan setengah liter kaldu dari kacang polong, kocok hingga halus.

Langkah 4

Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam blender, tambahkan krim asam, kocok lagi.

Langkah 5

Sajikan kacang mint yang dimasak dan sup krim ham dalam mangkuk dalam yang hangat, masing-masing dengan sedikit krim asam dan ham. Selamat makan!

Direkomendasikan: