Chocolate cheesecake adalah makanan penutup yang tidak terlalu sulit untuk disiapkan. Pada saat yang sama, itu terlihat sangat tidak biasa. Dan rasa kelezatan ini sangat menakjubkan.
Itu perlu
- - 500 g keju cottage
- - 5 butir telur
- - 250 gr gula pasir
- - 200 gram krim asam
- - 160 gr tepung terigu
- - 4 sendok teh kakao
- - 50 gr mentega
- - setengah sendok teh soda kue
- - sejumput garam
- - 30 gram semolina
- - satu sendok teh gula vanila
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, pecahkan 2 butir telur ke dalam cangkir, tambahkan gula - 150 g, sedikit garam. Menggerakkan.
Langkah 2
Tambahkan krim asam. Tempatkan mentega lunak di sini. Menggerakkan.
Langkah 3
Tambahkan tepung yang diayak, soda kue, kakao. Aduk lagi. Konsistensi adonan yang dihasilkan harus menyerupai krim asam kental.
Langkah 4
Selanjutnya siapkan isiannya. Hancurkan keju cottage dengan garpu, tambahkan 3 butir telur. Menggerakkan.
Langkah 5
Tambahkan gula - 100 g, gula vanila, semolina ke dalam isian, campur. Kocok dengan blender tangan hingga halus.
Langkah 6
Lapisi loyang dengan foil. Ratakan adonan coklat terlebih dahulu. Kemudian dengan hati-hati letakkan massa dadih di tengah kue keju.
Langkah 7
Masukkan cetakan ke dalam oven. Nyalakan 180 derajat, panggang selama 40 menit, adonan akan menjadi sedikit kenyal. Keluarkan kue keju dari oven. Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin di rak kawat. Kue keju coklat sudah siap.
