Sangat mungkin untuk membuat suguhan manis dari sayuran. Dengan bantuan pengering, manisan buah-buahan dimasak sendiri, dan Anda menjalankan bisnis Anda. Sangat sederhana, cukup cepat dan enak. Anak-anak akan menyukainya.
Itu perlu
- - 1 kg zucchini tanpa ampas,
- - 200 gr gula pasir,
- - 1 lemon atau jeruk,
- - 4 sdm. sendok madu cair.
instruksi
Langkah 1
Kupas zucchini, buang ampasnya dan potong dadu.
Langkah 2
Masukkan kubus zucchini ke dalam panci, tutup dengan segelas gula (gelas 200 ml). Biarkan zucchini di kulkas semalaman.
Langkah 3
Di pagi hari, tiriskan jus yang dihasilkan dari zucchini. Pindahkan jus ke panci kecil.
Langkah 4
Cuci lemon, lepuh dengan air mendidih, potong-potong dan masukkan ke dalam blender, potong-potong.
Langkah 5
Tambahkan lemon cincang ke jus dari zucchini, aduk, nyalakan. Setelah mendidih, kecilkan api.
Langkah 6
Tambahkan 4 sendok makan madu cair ke dalam massa lemon, campur, masak selama dua menit lagi.
Langkah 7
Angkat sirup dari api, saring melalui saringan dengan kain tipis. Tuang zucchini dengan sirup saring, campur. Masukkan zucchini ke dalam sirup di atas api, masak sampai kental. Aduk sesekali.
Langkah 8
Kemudian pindahkan cukini ke nampan yang lebih kering. Atur suhu menjadi 70 derajat. Keringkan zucchini selama sekitar tiga jam. Waktu pengeringan tergantung pada pengering Anda, jadi ikuti petunjuknya.
Langkah 9
Siapkan toples yang bersih dan kering. Segera setelah manisan zucchini siap, pindahkan ke stoples, kencangkan tutupnya. Manisan buah-buahan dapat disimpan di dapur sepanjang musim dingin.
