Bumbu sayur yang pedas menjadi hidangan pembuka yang dingin. Anda bisa menyajikannya dengan daging. Kelebihannya adalah hidangan pedas, dan karena itu, akan meningkatkan jumlah hormon kesenangan dalam tubuh.
Itu perlu
- - 0,5 kg zucchini;
- - 2 wortel;
- - 2 paprika manis;
- - 2 paprika pahit;
- - 4 siung bawang putih;
- - 0, 5 sdm. sendok makan garam;
- - 1 sendok teh gula;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka sari apel 6%;
- - minyak sayur;
- - lada hitam bubuk;
- - kacang polong allspice;
- - peterseli;
- - adas.
instruksi
Langkah 1
Bilas zucchini, kupas dan bijinya. Lewati penggiling daging.
Langkah 2
Cuci wortel, kupas dan cincang.
Langkah 3
Bilas paprika manis, pisahkan dari bijinya. Rebus selama 2 menit. Buang kulitnya dan cincang.
Langkah 4
Cuci cabai, jangan buang bijinya. Lewati penggiling daging.
Langkah 5
Tempatkan sayuran dalam slow cooker. Tambahkan allspice dan kacang polong secukupnya. Atur program pemadaman selama 120 menit.
Langkah 6
Tambahkan bumbu cincang, bawang putih, gula, garam, minyak sayur, cuka dan merica 3 menit sampai empuk. Biarkan diseduh selama 20 menit.
Langkah 7
Siapkan toples. Bilas dengan air panas dengan soda kue. Rebus tutup logam.
Langkah 8
Kami meletakkan pompa bensin yang sudah jadi dalam kaleng, menggulung tutupnya. Kami menghapusnya di bawah "mantel bulu". Setelah dingin masukkan kulkas.
