Salah satu cara paling umum untuk memasak ikan dengan cepat adalah dengan memanggangnya di dalam oven. Jika Anda menambahkan sayuran rebus ke dalamnya, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat yang ringan dan tidak berminyak. Terutama itu akan dihargai oleh para pecinta makanan yang tidak hanya suka makan enak, tetapi juga tidak mendapatkan kalori ekstra.
Itu perlu
- - fillet ikan 600 g
- - lada manis 2 buah.
- - bawang bombay 2 buah.
- - tomat 3 buah.
- - 3 siung bawang putih
- - minyak sayur 0,5 cangkir
- - cuka (3%) 3 sdm. sendok
- - biji jintan (opsional) 1 sdt
- - paprika bubuk 2 sdm. sendok
- - lada giling merah dan hitam
- - garam
instruksi
Langkah 1
Potong ikan menjadi bagian-bagian kecil, tuangkan jus lemon, taburi dengan bumbu ikan, serta garam dan merica. Biarkan fillet selama 20 menit.
Langkah 2
Kami menyiapkan sayuran: potong bawang menjadi setengah cincin besar, potong tomat menjadi potongan-potongan, dan potong bawang putih dengan halus atau melalui pers. Lepaskan kulit dari tomat. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya, lalu potong menjadi irisan kecil.
Langkah 3
Goreng semua sayuran dalam minyak sayur selama sekitar 10 menit. Tambahkan biji jintan, garam dan merica ke dalamnya, serta setengah gelas air. Didihkan isi panci sampai setengah matang di bawah tutup tertutup selama sekitar 5-10 menit.
Langkah 4
Letakkan fillet ikan acar di atas loyang, dan di atasnya - sayuran. Kami memanggang hidangan dalam oven pada suhu 180 derajat. Waktu memasak sekitar 30 menit.
Langkah 5
Hiasi ikan yang sudah jadi dengan sayuran dengan bumbu dan sajikan. Nasi atau kentang rebus cocok untuk lauk.
