Kura-kura dikenal karena kelambatan dan kebijaksanaannya. Kue "Turtle" sangat menarik untuk desainnya dan pasti akan menyenangkan semua orang, terutama anak-anak yang menyukai segala sesuatu yang cerah dan tidak biasa. Dalam menyiapkan makanan penutup ini, jangan terburu-buru membuat cangkang kura-kura dengan benar.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - telur (sedang) - 5 pcs.;
- - gula - 2 sdm.;
- - tepung - 2, 5 sdm.;
- - soda - 1 sdt.
- Untuk krim:
- - krim asam - 500 g;
- - gula - 1 sdm.
- Untuk dekorasi:
- - cokelat - 1 batang;
- - kue - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dalam busa halus, lalu tambahkan gula ke dalamnya dalam aliran tipis, aduk terus. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka ke dalam campuran gula-telur dan aduk. Segera tambahkan tepung ke dalam campuran dan uleni menjadi adonan homogen, mengingatkan pada krim asam dalam kepadatan.
Langkah 2
Di atas loyang yang dilumuri minyak, masukkan adonan ke dalam lingkaran dengan satu sendok teh, sisakan ruang di antara keduanya. Saat Anda memanggang, lingkaran akan bertambah besar. Mereka tidak perlu saling menempel dan berubah bentuk. Warna emas - lingkaran sudah siap. Waktu memanggangnya singkat, jadi awasi prosesnya. Suhu oven standar - 180C.
Langkah 3
Habiskan waktu luang Anda di antara memanggang lingkaran yang dibagi untuk membuat krim. Komposisinya sangat sederhana sehingga beberapa gerakan akan memungkinkan Anda untuk mencapai kepadatan yang dibutuhkan, dan krim asam dengan gula akan dengan cepat berubah menjadi massa seputih salju.
Langkah 4
Sekarang kura-kura perlahan terbentuk dari lingkaran yang disiapkan. Dari krim, buat empat kaki, satu kepala, satu ekor, lalu letakkan alas persegi panjang di atas piring datar sesuai dengan ukuran makanan penutup yang dipilih, lalu tutup dengan krim. Karapas dibuat menggunakan biskuit dan krim.
Langkah 5
Hiasi kue yang sudah jadi dengan cokelat parut atau lapisan gula cokelat: 50 g mentega, 2 sdm. l. susu dan 10 sdm. l. biji cokelat. Campuran harus diaduk dan dididihkan. Tuangkan sedikit icing dingin di atas kue.
Langkah 6
Untuk impregnasi berkualitas tinggi, kue ditempatkan di lemari es selama beberapa jam (Anda bisa semalaman).
