Wortel adalah salah satu sayuran paling populer di meja kami. Ini digunakan untuk membuat sup, salad, hidangan utama. Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk untuk memasak wortel. Waktu memasak adalah salah satunya. Berapa banyak untuk memasak wortel dengan cara yang berbeda?
Wortel ditanam di mana-mana di petak pribadi. Ini adalah sayuran yang sangat sehat. Komposisi wortel termasuk asam amino esensial: arginin, valin, metionin, fenilalanin dan lainnya, serta berbagai vitamin dan elemen pelacak. Berkat ini, ini membantu dengan diabetes mellitus, meningkatkan penglihatan, meningkatkan kekebalan dan menormalkan metabolisme.
Wortel dikonsumsi segar, dan juga termasuk dalam berbagai resep masakan. Untuk melakukan ini, biasanya perlu dilas.
Wortel dapat dimasak dengan berbagai cara: dalam panci di atas kompor gas atau listrik, dalam slow cooker, dalam microwave, dalam oven. Dalam semua kasus ini, hanya waktu memasak yang akan berbeda.
Jika wortel dimasak utuh dalam panci di atas kompor gas atau listrik, akan memakan waktu sekitar 18-20 menit setelah air mendidih. Proses ini dapat dipersingkat 5 menit jika sayuran dipotong kecil-kecil.
Jika Anda menggunakan microwave untuk memasak wortel, maka akan memakan waktu sekitar 10 menit. Namun dalam slow cooker, memasak sayuran ini akan berlangsung sekitar 30 menit, tergantung program yang dipilih. Salah satu cara tercepat adalah memasak wortel di dalam oven. Setelah air mendidih, itu akan siap dalam 12-15 menit. Semua karakteristik ini akan bervariasi tergantung pada jenis dan kekuatan perangkat, serta ukuran produk.
Cara memasak wortel dengan benar
Terlepas dari peralatan dapur di mana Anda ingin memasak wortel, ada beberapa prasyarat yang harus diperhatikan.
1. Sebelum memasak, bilas sayuran akar secara menyeluruh dari kotoran dan potong bagian yang rusak.
2. Tuang air ke dalam wadah beberapa sentimeter di atas permukaan wortel.
3. Sayuran mungkin menempel di dasar selama memasak. Karena itu, mereka diaduk secara teratur.
4. Kesiapan sayuran akar biasanya diperiksa dengan pisau. Wortel yang dimasak akan mudah ditusuk. Jika Anda menggunakan garpu untuk melakukan ini, maka sayuran yang dicerna akan hancur berantakan saat ditusuk.
5. Setelah mendidih, airnya ditiriskan dan wortel dibiarkan dingin. Kemudian dikupas.
6. Wortel tidak boleh diasinkan selama memasak, juga tidak diinginkan untuk memotongnya menjadi kubus, jika tidak maka tidak akan mungkin untuk mempertahankan semua rasa dan nutrisinya.
