Apa saja manfaat wortel, cara konsumsi mentah yang benar. Wortel segar: berapa banyak yang harus dimakan agar tidak membahayakan kesehatan Anda.
Wortel adalah sayuran akar manis. Wortel mengandung sejumlah besar glukosa dan kaya serat, kalium dan vitamin. Karoten diubah menjadi retinol (vitamin A). Sangat penting dalam diet sehari-hari, tubuh membutuhkan sekitar 20 gram wortel.
Semakin cerah sayuran akar, semakin banyak karoten yang dikandungnya. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan penglihatan, melindungi dari katarak, kecantikan dan memulihkan kulit. Karoten lebih baik diserap jika Anda membumbui salad wortel dengan minyak sayur atau krim asam. Jus wortel segar juga paling baik diminum dengan setetes minyak.
Serat mendukung pencernaan, meningkatkan peristaltik, membantu sembelit, dispepsia, meningkatkan nafsu makan dan membersihkan dari racun. Kandungan kalori wortel rendah, terutama untuk sayuran rebus, yang menjadikannya sebagai produk makanan. Asam amino, termasuk yang esensial, terlibat dalam proses metabolisme. Asam askorbat memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan agen infeksi. Vitamin B (tiamin, piridoksin, kolin, riboflavin) meningkatkan fungsi sistem saraf.
Saat memasak, wortel harus dicelupkan ke dalam air mendidih dan direbus, tutup rapat untuk menjaga nutrisi lebih baik. Antioksidan dalam komposisi sayuran akar ini melindungi jaringan kulit dan seluruh tubuh dari penuaan, mencegah perkembangan sel kanker patologis.
Jus wortel digunakan untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Kandungan potasium dan magnesium di dalamnya membuat jus bermanfaat untuk jantung, bahkan di hari-hari pertama setelah infark miokard. Wanita hamil dan menyusui disarankan untuk menggunakan jus wortel untuk mengisi kembali mineral dan vitamin. Selain itu, kandungan zat besinya membantu melawan anemia. Jus wortel memiliki kemampuan untuk melarutkan batu kolesterol, yang membuatnya menjadi tambahan yang berguna untuk diet kolelitiasis. Untuk gastritis dengan keasaman rendah, diminum sebelum makan. Membantu melawan cacing, terutama cacing kremi dan cacing gelang. Ini memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus.
Untuk radang saluran pernapasan bagian atas, jus wortel dengan tambahan madu bermanfaat. Wortel layak mendapatkan aplikasi topikal karena sifat antiseptik, analgesik, dan penyembuhannya. Wortel parut dan peras dioleskan ke lesi kulit, dicuci dengan jus. Jus wortel baik untuk berkumur dengan sakit tenggorokan dan faringitis. Masker peremajaan wajah cocok untuk kulit kering. Anda bisa menambahkan jus lemon ke massa wortel. Dalam hal ini, obatnya akan membantu menghilangkan bintik-bintik. Digunakan segar. Saat digosokkan ke kulit kepala, kondisinya akan membaik, pengelupasan dihilangkan dan kilau rambut muncul.
