Itu perlu
- - 4 potong perut babi tanpa kulit
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun
- - 4 sdt madu ringan
- - 4-5 st. l. saus salad dengan cuka
- - bawang bombay iris tipis
- - mie siap pakai dan daun bayam goreng untuk disajikan
- Untuk marinadenya:
- - 150 ml bumbu teriyakiyaki
- - 85 ml kecap asin
- - 1 sendok teh Saus Tabasco
- - 3 sdm. l. Saus Worcester
- - 2 siung bawang putih, cincang
- - 50 gr jahe cincang halus
instruksi
Langkah 1
Buat takik diagonal di sisi berminyak dari Sandung lamur dan potong tipis di sisi lainnya. Campur semua bahan untuk marinade. Gerimis di atas daging babi, sisakan 3 sendok makan. Atur untuk diasinkan semalaman.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 200 ° C. Panaskan minyak dalam loyang logam. Tempatkan daging babi dengan sisi lemak menghadap ke bawah. Panggang sampai agak kecoklatan.
Langkah 3
Balikkan dan panggang dalam oven 15-20 menit sampai empuk. Gerimis dengan madu dan glasir pada 240 ° C. Campurkan sisa rendaman dengan saus cuka. Potong daging babi, tuangkan saus yang dihasilkan dan taburi dengan bawang. Sajikan dengan mie dan bayam.
