Masa Prapaskah Besar Ortodoks berlangsung selama tujuh minggu. Bagaimana berperilaku di Prapaskah? Selama ini, orang percaya harus mematuhi tradisi dan menolak makanan hewani, menunjukkan kekuatan roh dan kerendahan hati daging. Namun, ini tidak berarti Anda harus duduk di atas roti dan air. Ada banyak resep untuk hidangan tanpa lemak tapi bergizi dan lezat. Cobalah resep sederhana sup sayur bayam ini.
Itu perlu
- Minyak bunga matahari 2 sendok makan. sendok,
- bawang - 1 pc,
- Tiga perempat gelas anggur kering
- Bawang putih - 5 siung
- Wortel segar - 2 buah,
- Kentang -2 buah,
- 4-5 cangkir kaldu sayuran atau ayam,
- Peterseli - 1 ikat
- Thyme segar - 8 tangkai atau 2 sdt kering
- Daun salam - 2 pcs,
- Kacang hijau - 1 cangkir
- Bayam segar - seikat,
- Garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang kaldu ke dalam panci dan didihkan.
Langkah 2
Cincang halus bawang, potong kentang dan wortel. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan kaldu.
Langkah 3
Tuang anggur dan bawang putih cincang halus. Masak selama 4-5 menit. Kemudian tambahkan wortel, tambahkan kentang setelah 3-4 menit.
Langkah 4
Tambahkan thyme, daun salam, peterseli ke dalam sup, merica, dan garam.
Langkah 5
Tutup tutupnya, didihkan dan didihkan selama 10-15 menit, lalu tambahkan kacang hijau, bayam dan masak selama 5 menit lagi. Sup tanpa lemak yang lezat sudah siap!
