Setiap nyonya rumah telah menyiapkan banyak salad sesuai dengan berbagai resep selama aktivitasnya, tetapi untuk setiap liburan saya ingin menyenangkan tamu saya dengan ide-ide baru. Salad Solnechny Krug adalah hidangan yang cukup lezat dan sangat indah.
Itu perlu
- - 4 umbi kentang;
- - 320 g fillet ayam;
- - 2 kepala bawang;
- - 4 butir telur ayam;
- - bulu bawang hijau;
- - 120 g keju keras;
- - 3 butir telur puyuh (untuk hiasan);
- - cuka, minyak sayur;
- - garam, bumbu, rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Sebaiknya gunakan kentang dengan ukuran yang kira-kira sama. Kupas umbinya dan potong dengan tongkat sepanjang sekitar 8 sentimeter.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur olahan dalam wajan dan goreng stik kentang satu per satu untuk mendapatkan kerak emas. Bersihkan kelebihan minyak dengan tisu.
Langkah 3
Bagilah satu bawang menjadi setengah cincin. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil, gabungkan dengan bawang dan goreng sampai empuk. Di akhir proses memasak, tambahkan bumbu, garam, dan berbagai bumbu secukupnya. Rebus telur ayam, potong menjadi dua, masing-masing setengah menjadi 4 bagian lagi.
Langkah 4
Cincang halus kepala bawang. Tuangkan beberapa sendok makan cuka atau jus lemon ke dalam air dingin yang sudah direbus. Tempatkan bawang di dalamnya dan rendam selama sekitar 15 menit. Potong bulu hijau dan aduk perlahan dengan telur. Parut keju keras di parutan halus.
Langkah 5
Tempatkan ayam yang sudah dimasak di tengah piring dan letakkan campuran telur dan bawang di atasnya. Olesi dengan mayones dan taburi dengan keju di atasnya.
Langkah 6
Sebarkan kentang goreng di lapisan terakhir di semua sisi. Biarkan bagian tengahnya bebas.
Langkah 7
Rebus telur puyuh atau ayam berukuran sedang, kupas dan letakkan utuh di tengah salad. Taburi dengan bumbu cincang jika diinginkan. Salad siap disantap dalam 15 menit.
